有趣的高中化学实验:红糖制白糖

要说用白糖制作红糖,同学们可能还觉得比较容易,但是如果用红糖制作白糖,会不会觉得有点不可思议?

其实这是利用高中化学知识中的吸附分离,下面我们来看看如何操作吸附法分离试验。

有趣的高中化学实验:红糖制白糖

【实验原理】

红糖中含有一些有色物质,要制成白糖,须将红糖溶于水,加入适量活性炭,将红糖中的有色物质吸附,再经过滤、浓缩、冷却后便可得到白糖。

有趣的高中化学实验:红糖制白糖

【实验步骤及现象】

称取5g~10g红糖放在小烧杯中,加入40mL水,加热使其溶解,加入0.5g~1g活性炭,并不断搅拌,趁热过滤悬浊液,得到无色液体,如果滤液呈黄色,可再加入适量的活性炭,直至无色为止。将滤液转移到小烧杯里,在水浴中蒸发浓缩。当体积减少到原溶液体积的1/4左右时,停止加热。从水浴中取出烧杯,自然冷却,有白糖析出。

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有趣的高中化学实验:红糖制白糖

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